梅花肉、可生食鸡蛋、青菜
梅花肉打成肉末
酱汁：生抽、老抽、蚝油、香醋、胡椒粉、葱姜蒜粉、糖、盐、清水适量，拌匀备用；家里有淀粉的话勾个薄芡
提前煮好米饭；青菜焯熟
锅里热油
下肉末
炒变色
加料酒炒匀铺平，打上鸡蛋
焖煮几分钟至蛋白凝固，四周淋上酱汁再煮几分钟
勾个薄芡
撒上葱花和熟芝麻
青菜焯熟
盘里盛好饭，放上肉末煎蛋
放上青菜，拌匀开吃！
上传你做的肉末煎蛋拌饭
梅之小榭
