油热放入洗干净的豆角茄子葱末煸炒放入适量东北大酱(爱吃什么酱就放什么酱)翻炒加入生抽加水(水高度盖住食材就行)水开后中小火炖25分钟加盐一起炖
时间到加入味精翻炒均匀即可出锅装盘撒上蒜末就好了!
爱吃肉的可以在放豆角茄子之前先炒下肉然后再放菜开始炖或者是放猪油来做这菜会更香
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