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豆角炖茄子

机智棍宁

用料

  • 豆角 适量
  • 茄子 适量
  • 葱蒜 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 生抽 适量
  • 东北大酱 适量来一点

做法

  1. 油热放入洗干净的豆角茄子葱末煸炒 放入适量东北大酱(爱吃什么酱就放什么酱)翻炒加入生抽加水(水高度盖住食材就行) 水开后中小火炖25分钟 加盐一起炖
  2. 时间到加入味精翻炒均匀 即可出锅 装盘撒上蒜末就好了！
  3. 爱吃肉的可以在放豆角茄子之前先炒下肉 然后再放菜开始炖或者是放猪油来做这菜会更香