广东汤水—沙参玉竹淮山龙骨汤

Name: 广东汤水—沙参玉竹淮山龙骨汤
Ingredients: 几根玉竹; 几根沙参; 几片淮山（山药）; 几颗去核红枣; 几颗去核桂圆干; 一撮枸杞子; 两块黑猪龙骨

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搬出来住之后，妈妈陆陆续续给了一大箱的广东宝贝，各种煲汤的汤料，其中有这些沙参玉竹，适合煲骨头汤，一年四季都可以喝。健脾，润心肺，特别是秋冬季一定要多饮汤滋补。妈妈手写的tips放在这里:

用料

除了枸杞子，其他干货冷水冲洗干净，放入炖锅中。
龙骨冷水冲洗，用开水烫一下把血水浮沫冲净，也一并放入。
往炖锅中加入开水，我是2人份所以放约1升水。
电炖锅2个钟就差不多了。如果是明火隔水炖，要大火烧开后转小火。电饭煲也可以煮，放凉水转煲汤模式就可以了。
最后把枸杞子放入汤中，焖十分钟，放盐就可以盛出来喝了。