简版空气炸锅老醋花生米

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以前去饭店,总是有这道菜,现在很多饭店不知道什么原因不做了,其实自己做起来很简单,味道也不差。

用料  

花生米 少许,够一顿的量
陈醋 3调羹
白糖 3勺
小米辣 1个

简版空气炸锅老醋花生米的做法  

  1. 光线不好,没用美颜滤镜,大家凑合看。抓一把花生米,够一顿吃就好,这个老醋花生不能放,一放就不好吃了,现吃现做。把花生米放锡纸盘里,喷油壶喷一下,晃一晃锡纸盘,让花生上基本都能粘一点油。

    简版空气炸锅老醋花生米的做法 步骤1
  2. 把锡纸盘放空气炸锅,低火,8~12分钟,中间拿出来几次,多晃几遍,让花生米熟的比较均匀,花生变色就好了。

  3. 期间可以调料汁,小米辣切片,加白糖,白糖可以略多点,就不会感觉醋太酸了。家里没菜,如果有尖椒和洋葱(白色的),也可以切一点丁,一会儿放进去,都很好吃。

    简版空气炸锅老醋花生米的做法 步骤3
  4. 加醋,把糖搅化,醋不需要太多。

    简版空气炸锅老醋花生米的做法 步骤4
  5. 等空气炸锅花生米炸好,略放几分钟,花生会变脆,然后将花生米倒进料汁,听到吱啦吱啦的响声,如果有尖椒和洋葱的,这会儿也放进去,一起拌匀就可以吃了。

    简版空气炸锅老醋花生米的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-12-20 19:52:47
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