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醋溜山药家常山药

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阿洁的家常菜的厨房  阿洁的家常菜
家常做法，土豆片也适用。

用料  

山药 1根
鸡蛋 2个
面粉 20克
葱姜蒜 适量
八角 1个
生抽 2勺
醋 3勺
味极鲜 2勺
盐 4克

醋溜山药家常山药的做法  

  1. 山药去皮切厚片

    醋溜山药家常山药的做法 步骤1

  2. 适量面粉➕两个鸡蛋+适量清水

    醋溜山药家常山药的做法 步骤2

  3. 调成面糊糊

    醋溜山药家常山药的做法 步骤3

  4. 山药沾上面粉糊

    醋溜山药家常山药的做法 步骤4

  5. 锅里多加一点油，油热下锅炸制金黄

    醋溜山药家常山药的做法 步骤5

  6. 出锅

    醋溜山药家常山药的做法 步骤6

  7. 锅里留少许底油，加入一个八角，葱姜蒜少许爆锅，加入炸好的山药

    醋溜山药家常山药的做法 步骤7

  8. 加入醋，生抽，少量味极鲜，少许水没锅山药。

    醋溜山药家常山药的做法 步骤8

  9. 汁收到一半的时候加入盐。

    醋溜山药家常山药的做法 步骤9

  10. 加入少许香菜，出锅。

    醋溜山药家常山药的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2024-12-20 21:00:21
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