前夹肉去皮洗净沥干水分
这种去掉不要
瘦肉切片
肥肉切片
倒入所有调料抓匀,使劲抓使其入味,在码味几小时,中途翻几次!
灌好后用针在每节上扎几下,再用热水冲洗一下后挂通风处风干,一般2周即可!
美味😋
上传你做的风干肠(不辣)