鲍鱼红烧肉(美善品版)

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又鲜又香,软糯入味,肥而不腻!

用料  

小鲍鱼 8 个
料酒 50 克
20 克
五花肉 ,切3×3厘米块 500克
冰糖 ,依个人口味调整 30克
生抽 30 克
老抽 15 克
啤酒 250 克

鲍鱼红烧肉(美善品版)的做法  

  1. 500 克 五花肉 ,切3×3厘米块

    鲍鱼红烧肉(美善品版)的做法 步骤1
  2. 将小鲍鱼去壳宰杀清洗干净,表面切花刀,加入50克料酒放入冰箱冷藏腌制,今天只买到了最后4个。

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  3. 将20克姜放入主锅

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  4. 将五花肉、30克冰糖、30克生抽、15克老抽和250克啤酒放入主锅。

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  5. 以40 分/Varoma/反转速度 小勺烹煮。

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  6. 加入准备好的小鲍鱼及料酒。

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  7. 以10 分/Varoma/反转速度 小勺烹煮。

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  8. 出锅。

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  9. 倒入盘中。

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  10. 这色泽绝了!

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  11. 看了就有食欲。

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  12. 又鲜又香。

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  13. 肥而不腻!

    鲍鱼红烧肉(美善品版)的做法 步骤13
  14. 趁热享用。

    鲍鱼红烧肉(美善品版)的做法 步骤14
  15. 可以多干半碗米饭。

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该菜谱发布于 2024-12-20 23:38:54
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