樱花坚果糯米船,手残党也能一次成功

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还有不知道这款风靡全网的糯米船吗?奶香十足的糖浆搭配美美的樱花饼干壳,真真的是超级美味哟!做法也很简单,新手小白也可一次成功,过年自己做个伴手礼吧!

用料  

细砂糖 45克
淡奶油 15克
蜂蜜 15克
黄油 40克
转化糖浆 35克
混合坚果果干 200克
樱花糯米船 适量

樱花坚果糯米船,手残党也能一次成功的做法  

  1. 准备好所需食材。

    樱花坚果糯米船,手残党也能一次成功的做法 步骤1
  2. 细砂糖、淡奶油、黄油、转化糖浆、蜂蜜一并倒入小锅内。

    樱花坚果糯米船,手残党也能一次成功的做法 步骤2
  3. 小火加热一点点熬煮至沸腾,这个时候有温度计的话,119℃关火。

    樱花坚果糯米船,手残党也能一次成功的做法 步骤3
  4. 趁热倒入全部坚果、果干,快速拌匀,一定要让每个坚果都裹上糖浆。

    樱花坚果糯米船,手残党也能一次成功的做法 步骤4
  5. 取适量的材料铺满整个糯米船壳,大约八九分满。

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  6. 送入空气炸锅160度烘烤6分钟即可。

    樱花坚果糯米船,手残党也能一次成功的做法 步骤6
  7. 成品照

    樱花坚果糯米船,手残党也能一次成功的做法 步骤7
  8. 成品照

    樱花坚果糯米船,手残党也能一次成功的做法 步骤8

小贴士

熬糖的温度最好控制在118-120度,口感最佳,并且在糖浆煮的过程中不可以一直搅拌,否则会返砂!!
 
该菜谱发布于 2024-12-20 23:39:01
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