油 | 25 克 |
洋葱, 切块 | 75克 |
蒜头, 切片 | 2 瓣 |
姜 | 2片 |
新鲜红辣椒, 切圈 | 1支 |
新鲜青辣椒, 切圈 | 1支 |
花椒 | 3克 |
干辣椒, 切段 | 8根 |
新鲜的虾, 如:基围虾,开背去筋 | 500克 |
糖 | ½ 茶匙 |
盐 | ¼ 茶匙 |
料酒 | 2 茶匙 |
花椒油 | 1 茶匙 |
麻油 | 1 茶匙 |
胡椒粉, 依个人口味调整 | 适量 |
蚝油 | 40 克 |
白芝麻 | 适量 |
500 克 新鲜基围虾,开背去筋。
将油、洋葱、蒜头、姜、新鲜红辣椒、新鲜青辣椒、花椒和干辣椒放入主锅,
以3 分/120°C/速度 小勺爆香。
加入虾、糖、盐、料酒、花椒油、麻油、胡椒粉和蚝油。
以6 分/Varoma/反转速度 小勺拌炒。
音乐响起。
出锅倒入盘中。
一股辣味扑面而来。
颜值在线。
喜欢辣咪的有口福。
我就看看,
主要是好看。
我这些图片很快会被许多人盗走。经常在公众号搜索食谱时发现我的原图。