有详细配方！经典戚风改一改，果然好吃！蜂蜜核桃戚风

食谱配方如下：

鸡蛋提前冷藏，蛋清蛋黄分离，玉米油加入牛奶拌匀筛入低粉，加入蛋黄全部拌匀。

乳化到这个程度即可。

蛋清加入砂糖打发到稳定尖角。
海氏M5max厨师机（淘宝海氏旗舰店，跟客服说小法有蕞低團价和礼物）

分次拌匀成面糊，加入核桃碎，翻拌几下入模具，注意不要消泡。

大力震几下进烤箱，新艾瑞斯e5这种家用烤箱150度上下火40分钟，出炉轻震倒扣晾凉脱模。
新艾瑞斯e5烤箱（淘宝新艾瑞斯旗舰店，跟客服说小法有蕞低團价和礼物）

小法还烤了个火锅模具的~

海氏s80四代这种大一点的风平一体烤箱，平炉模式三层，150度烘烤35分钟。
海氏s80四代烤箱（淘宝海氏旗舰店，跟客服说小法有蕞低團价和礼物）
这个温度做一个参考，大家需要根据自家烤箱磨合时间哦~

能吃到核桃仁的戚风蛋糕，幸福！