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蒸
味噌蒸茄泥
味噌蒸茄泥
3
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羊。。。
方子是水晶月光在abang.com的专栏,不想用油炒又吃腻了蒜泥茄子的无油健康alternative。
用料
茄子
一条
味淋
一勺(15mL)
味噌
一勺(15mL)
米醋
少许
白芝麻
少许
味噌蒸茄泥的做法
茄子洗净切段,上蒸锅蒸熟。
锅中加入味淋和米醋,煮沸,加入味噌酱和少许水,调匀并再次煮沸。
将调好的酱汁淋在茄子上,撒上少许白芝麻点缀即可,食用时要将茄子和酱汁拌匀。
小贴士
水晶月光说可以在味噌酱的基础上继续添加蒜泥和少许香油~
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2012-12-16 06:53:53
129 收藏
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