肉松麻薯球

1 人做过这道菜

用料  

麻薯预拌粉 200克
黄油 40克
牛奶 70克
鸡蛋液 80克
2克
奶粉 5克
沙拉酱 抹面
酥脆海苔肉松 裹面

肉松麻薯球的做法  

  1. 黄油加热融化,牛奶加热至温热,全部材料(除沙拉酱肉松外)倒入厨师机,用搅拌浆2档混合后5档继续,整个过程4-5分钟即可

    肉松麻薯球的做法 步骤1
  2. 揉到光滑Q弹,没有厨师机的手搓5分钟(像搓衣服一样)

    肉松麻薯球的做法 步骤2
  3. 手上抹一点点油,取出自己需要的大小,搓成小圆球,注意摆放间距,会膨胀的

    肉松麻薯球的做法 步骤3
  4. 表面喷水,烤箱预热,上火170下火160中下层10分钟后下火转150继续烤15分钟,根据自家烤箱决定温度

    PS:烤到后面微黄上色后取出换个方向放中层使里外上色均匀(速度要快,避免回缩)❗❗

    烤好后取出震一下,晾凉备用

    肉松麻薯球的做法 步骤4
  5. 裹上沙拉酱和肉松

    肉松麻薯球的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2024-12-21 13:08:06
0 收藏


作者二丫头-9的其他菜谱

肉松麻薯球的答疑

关于肉松麻薯球的做法还有疑问? 登录提一个问题