香煎鸡翅
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人做过这道菜
美食骑士LF
老爸非常擅长红烧鸡翅，担心儿子们吃腻，偶尔换换做法，来个香煎鸡翅～
配上不同的调味料，一顿多个吃法，回味无穷∞
配上不同的调味料，一顿多个吃法，回味无穷∞
用料
香煎鸡翅的做法
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鸡翅用面粉先揉一揉，再洗净，这样容易洗掉表面杂质
鸡翅两面都切一切
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放入生姜，葱段，生抽，料酒，蚝油，少许盐，胡椒粉，搅拌均匀
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腌制半小时以上；
看起来没啥颜色，生抽放少了，调味稍清淡，但不影响口感
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热锅冷油，油温升起来后，放入鸡翅，炸至两面金黄色，捞出沥油
鸡翅量多，就分几次炸。
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锅中少留一点油，重新放入一半炸好的鸡翅，倒入椒盐粉，喜欢吃辣的再加点辣椒粉，翻炒出锅～～椒盐鸡翅
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锅中少许油，倒入蒜末，爆香放入另一半鸡翅翻炒～～蒜香鸡翅
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出锅啦……，一次搞定俩
椒盐鸡翅+蒜香鸡翅
