岩烧乳酪面包
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人做过这道菜
秀糖家
🔥谁能拒绝这一口呢？😋
用料
岩烧乳酪面包的做法
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面团部分除了黄油喝盐以外其他材料都倒入厨师机搅拌，3档揉面3-4分钟，再转5档继续揉面9分钟。
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揉到这种薄后加入黄油和盐继续5档揉面5-9分钟。
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这是揉好的状态，薄薄一层膜。
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揉好的面团直接分成9份（我做的是两份量所以有18个😃），放入发酵盒醒发30分钟。
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接下来我们来做个岩烧乳酪酱，把岩烧乳酪酱放入锅里最小火慢慢融化。
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这是融化好的岩烧乳酪酱
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把岩烧乳酪酱装入裱花袋放入冰箱冷藏备用。
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把面团擀成舌状卷起来二次发酵，发酵成2倍大就行。
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这是发酵好的面包
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撒上一层薄薄的面粉
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撒好的面粉
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用刀片从面包的中间上到往下划痕
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挤上岩烧乳酪酱
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提前5分钟180预约烤箱，上下层170度烤15分钟，风炉的160度烤15分钟后出炉，等凉了用打包袋装起来。
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这是烤了6分钟膜状态😋
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😋😋😋
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这是放了第三天的面包，口感还是不错哦😋
