酥脆烤蛋挞(全蛋无奶油)

0 人做过这道菜
网上找的烤蛋挞配方,亲试还不错,记录一下。

用料  

葡挞皮 12个
鸡蛋(全蛋) 2个(带壳63g/个左右)
纯牛奶 200g
炼乳 15g
白砂糖 30g(此甜度适中,个人觉得够甜了)

酥脆烤蛋挞(全蛋无奶油)的做法  

  1. 1️⃣解冻葡挞皮:
    冷冻的葡挞皮,放室温化冻,至不硬不软,可塑形状态。

  2. 2️⃣制作蛋挞液:
    👉🏻把上面的材料,全打进容器里面,搅拌均匀,过筛几遍。
    👉🏻将蛋挞液倒进蛋挞皮里,倒8-9分满。

  3. 3️⃣烤制
    👉🏻预热烤箱:180度,预热一会儿。
    👉🏻将蛋挞放中下层,调上下火,180-190度,烤20-30min,至蛋挞皮金黄变酥(具体时间需观察蛋挞状态而定),关火,拿出来开吃!

    酥脆烤蛋挞(全蛋无奶油)的做法 步骤3
 

酥脆烤蛋挞(全蛋无奶油)相关分类

该菜谱发布于 2024-12-21 20:00:28
0 收藏


作者lingingg的其他菜谱

酥脆烤蛋挞(全蛋无奶油)的答疑

关于酥脆烤蛋挞(全蛋无奶油)的做法还有疑问? 登录提一个问题