鲜虾清洗干净，去虾线。
锅里放适量黄油，温热锅把黄油涂抹开。
大蒜拍扁，去皮切小块儿。
生姜拍扁切成片。
洋葱块儿，大蒜生姜片儿和适量的小葱码放在锅底。
清洗好的大虾排列整齐，撒适量的海鲜调味料和料酒。
盖上锅盖儿，中小火加热。从砂锅开始冒气计时5~8分钟，待所有虾变红即可关火。
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