万能饺（包)（饼)子馅料
0
人做过这道菜
七七彩虹爱美食
我做的比较多，因为做好后，我会分别带给爸妈和孩子吃
用料
| 大白菜 | 1500克 |
| 猪瘦肉末 | 450克 |
| 食盐（腌白菜用)） | 22.5 |
| 食盐（拌馅料用)） | 6克 |
| 生抽 | 35克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 味素 | 10克 |
| 香料水 | |
| 玉米油 | 15/20克 |
| 芝麻油 | 15/20克 |
| 黄酒 | 5克 |
万能饺（包)（饼)子馅料的做法
-
大白采洗净，滤干水分，切碎，放入食盐腌制出水。
-
平底锅空烧加热，放入冷玉米油15或20克，加入四分之一肉末小火炒散，
-
这样即可关火，待冷却。
-
倒出香料包内药材，清洗干净放入小碗内，用沸水浸泡出香料水，冷却备用。
-
剩余的肉末内加入除去味素外的所有调味料，搅拌均匀，再加入香料水搅拌均匀。
-
放入先前炒好的肉末内，搅拌均匀。
-
大白菜挤干水分，拌入芝麻油，搅拌均匀。
-
加入肉末，加入味素，搅拌均匀。馅料成！
