煮熟黄豆浆

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用料  

黄豆 150克
1000ml
红枣 3个
花生

煮熟黄豆浆的做法  

  1. 煮熟黄豆浆
    把黄豆150克,+黑豆50克,+花生5粒,锅里炒一下,+红枣3个,
    洗干净,坏豆子扔掉,
    +1000ml冷水,放入小米米家智能小饭煲2,跟手机上小爱同学说:明早7点 煮粥。泡1夜。
    ★★★豆浆会煮噗!一定要看着,不要盖锅盖!!!
    ★★★大火煮豆浆,真正沸腾煮开后,转中火再滚煮5分钟,一定要煮到没有泡沫,★★★不熟的豆浆有毒,有豆腥味!!!
    于是第2天早7:50,得到煮好的黄豆。
    +开水,+糖,+奶粉20g(醇香),放入双立人榨汁机,按3-5下,磨成细细的豆浆。
    上8点现磨豆浆就做好了,豆渣健康,
    (*想口感细的可撇去浮沫,用滤网过滤渣,
    *渣可拌麸皮饲料里,喂兔兔)。
    带上,上9点上班喝,给领导看着馋死他。
    (*配豆沙空心大麻圆,自制油条,泡着吃)
    ————————————
    ——★熟豆榨汁>生豆榨汁
    熟豆打浆:营养更好,抗营养因素更少:
    ★单宁(降低大豆中矿物质,尤其铁锌。降低蛋白质吸收率。易消化不良 胃堵胃胀腹胀 腹泻。涩味)-50%。(煮越长,单宁越少)。
    ★熟豆豆浆蛋白质消化吸收率+54%。
    ★熟豆豆浆 胰蛋白酶抑制剂(降低蛋白质吸收率。易消化不良 胃堵胃胀腹胀 腹泻)-54%,是11mg/100ml,生豆豆浆是23mg/100ml。
    更细,更好喝。

    ——★泡12h>不泡
    豆子浸泡12小时后打浆,
    ★植酸(降低大豆中矿物质,尤其铁锌。降低蛋白质吸收率。易消化不良 胃堵胃胀腹胀 腹泻。涩味)-47%,
    ★皂甙(降低蛋白质吸收率。易消化不良 胃堵胃胀腹胀 腹泻。肥皂味)-29%。

    ——★小米电饭煲>高压锅>豆浆机
    想要最好吃,可以改用高压锅,响3分钟,明火得看着,煮糊煮噗 就得 刷黑锅 刷黑墙,易起火爆炸💥,麻烦。
    想要简单,可直买接九阳豆浆机 打熟豆浆,更方便。清洗麻烦,功能单一,没买。

    煮熟黄豆浆的做法 步骤1
 

煮熟黄豆浆相关分类

该菜谱发布于 2024-12-22 13:02:26
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