肥牛卷面

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超市肥牛卷买一送一,一盒中饭,一盒晚饭,开心吃光光。

用料  

肥牛 1盒
生抽 3瓢羹
蚝油 1瓢羹
黑胡椒粉 少量
适量
番茄 2只
小土豆 7个
芝麻 少量
少量
番薯粉 1瓢羹
葡萄酒 1瓢羹
大蒜 3瓣

肥牛卷面的做法  

  1. 主要食材四样,切块切条准备

    肥牛卷面的做法 步骤1
  2. 第一锅等水沸腾后,下肥牛卷,等卷卷变色即捞出,撇去白色浮沫,下土豆,定时十分钟 ,中途放入番茄一起翻滚。

    肥牛卷面的做法 步骤2
  3. 准备调料:二瓢羹酱油+一瓢羹耗油+少量黑胡椒+一瓢羹番薯粉+少量盐+一瓢羹酒+半碗水

    肥牛卷面的做法 步骤3
  4. 第二锅下大蒜、洋葱炒出香味后,放入牛肉卷,翻炒十来下,加入上步调料,混合冒泡泡后洒一把芝麻盛出。

    肥牛卷面的做法 步骤4
  5. 第三锅应该是煮面,照片没拍。清水一锅,水微微冒小泡时下面,煮沸后加一小碗水,如是反复2次。一边煮面一边准备调料,碗里放入适量盐+酱油+香油

    肥牛卷面的做法 步骤5
  6. 最后一步是三合一,在碗里加煮好的面+第一步的汤底,再码上肥牛卷,撒上葱花,完成,撒花

    肥牛卷面的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-12-22 13:43:03
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