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炸面鱼

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恰饭鱼籽的厨房  恰饭鱼籽

用料  

面粉 600克
细玉米面 150克
鸡蛋 1个
盐 7克
糖 7克
泡打粉 7克
酵母 10克
温水 300克
牛奶 250克
食用油 30克

炸面鱼的做法  

  1. 600g面粉、10g酵母、7g盐、7g糖7g泡打粉放入盆里搅拌均匀；
    然后放入150g玉米面搅拌，
    然后放入一个鸡蛋打散
    牛奶加热（温温的不烫手就行）

  2. 然后一点点加牛奶、再加水，搅拌至到无干粉状态，然后加30g油，打拳似的往面里揣，直到图里的状态，然后醒发，醒发好了就可以开始炸了

    炸面鱼的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的炸面鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-12-22 17:13:16
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炸面鱼的答疑

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