将淡水鱼起肉,做成肉丸备用;番茄焯水去皮,切块备用:黄豆提前浸泡。(我不会做鱼丸,我直接买的做好的手工鱼丸)
热油起锅,放入生姜,煎香鱼骨;加入黄豆与适量开水,熬30分钟后去掉骨渣。(没鱼骨的话就是泡好洗净的黄豆加上姜片和开水煮30分钟)
往汤中加入番茄、鱼丸、胡椒粉,煮8分钟后,放入香菜,调味即可。
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