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贡菜拌虫草花

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游憩的小居的厨房  游憩的小居
最近只能吃素菜，就自己想法子做素菜吃，害，还挺好吃

用料  

干贡菜 65g
新鲜虫草花 250g
蒜末 适量
小葱 一根
辣椒面 一小勺
生抽 一勺
香醋 两勺
白糖 一小勺
蚝油 一小勺
食用油 两勺
花椒 一小撮
白芝麻 适量

贡菜拌虫草花的做法  

  1. 干贡菜提前凉水或温水泡发一小时，新鲜虫草花洗净，烧开水，滚水下锅焯水五分钟，捞出过凉，控干水分

    贡菜拌虫草花的做法 步骤1

  2. 焯水的时候可以切小葱、蒜末，根据自己家喜欢吃的口味来定

    贡菜拌虫草花的做法 步骤2

  3. 将花椒和油以外所有调料放进贡菜和虫草花里，蒜末葱末辣椒面芝麻铺在上面

    贡菜拌虫草花的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，油开后加入花椒爆香，趁热泼到葱蒜辣椒面上，拌匀就可以开吃了

    贡菜拌虫草花的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-12-22 17:50:13
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