圣诞姜饼

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用料  

鸡蛋 1只
姜粉 2克
肉桂粉 1克
丁香粉 0.5克
小茴香粉 0.5克
黄油 52克
低筋面粉 210克
红糖 40克
蜂蜜 7克
泡打粉 2克
核桃碎 少许
1克

圣诞姜饼的做法  

  1. 将黄油和红糖碾碎和在一起,鸡蛋打散分多次加入,混合均匀。

  2. 将面粉、香料、泡打粉、盐混和均匀,倒入1中,混和后揉在一起。放入核桃碎,混和均匀。

  3. 放入冰箱冷藏2小时,切片整形。

  4. 170度烤10-15分钟。

小贴士

这个配方因为鸡蛋小(只有20克),还有蜂蜜也少,面团有点干,可适当增加一些液体。味道姜粉味道有点淡,肉桂味道比较浓郁。甜度适中。
 
该菜谱发布于 2024-12-22 18:31:25
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圣诞姜饼的答疑

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