清炖狮子头
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用料
清炖狮子头的做法
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五花肉，切丝，再切筷子头大小的丁，再剁肉，
盐，味，胡椒粉，葱姜水分次打入，摔打.捶打，玉米粉，马蹄碎 -
马蹄，少量，煮熟，切碎
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水烧开，肉馅摔成型.表面挂水淀粉，大火.表面成型，放入砂锅，盐，少量葱姜，味精，上面放白菜叶，开锅小火.100分钟_120分钟，油菜
