自制冰糖葫芦

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市面上买的冰糖葫芦吃起来不太放心,在冬日里和小朋友们一起自制家庭版冰糖葫芦

用料  

白砂糖 250克
180克
竹签 糯米纸 (pdd有套餐可买)

自制冰糖葫芦的做法  

  1. 先把需要的水果竹签串好,我买的是12cm的竹签,pdd有套餐可买

    自制冰糖葫芦的做法 步骤1
  2. 糖和水一起放锅里,中小火熬煮,千万不要搅,这很重要❗️❗️❗️
    熬到冒泡泡,这里要小火,一定要掌握好火候,不然就变成焦糖了😄千万不要搅❗️❗️❗️❗️❗️❗️

    旁边放碗水,筷子沾一下糖,放到水里,吃起来嘎嘣脆就可以裹糖啦❗️❗️❗️

    裹糖的时候,只在糖冒起的泡泡里转一圈,不要放到糖的里面,不然会把水果烫熟的❗️❗️❗️那样吃起来口感就软了!!!

    裹一圈,放在糯米纸上,静等它凉下来,就可以开动了🤩

    提醒:熬煮后的糖稀非常烫,小心烫伤❗️❗️❗️过程中千万千万不要搅动糖稀,不然会反砂❗️❗️❗️

    自制冰糖葫芦的做法 步骤2
  3. 第一次编辑,不好的地方还请见谅。
    不懂的地方可以留言或私信!

    自制冰糖葫芦的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-12-22 20:12:29
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