蛋清蛋糕🍰

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自用存配方
虎皮www.xiachufang.com/recipe/107454386/

用料  

蛋白 10个蛋
柠檬汁 几滴
牛奶 80克
玉米油 60克
细砂糖 50克
玉米淀粉 20克
低筋面粉 120克
1克
蛋黄 1个

蛋清蛋糕🍰的做法  

  1. 牛奶➕玉米油搅拌均匀。

  2. 筛入低粉和盐,加入蛋黄,搅拌均匀

  3. 蛋清➕糖➕玉米淀粉,厨师机打发。

  4. 烤箱预热,上下火150度。

  5. 混合均匀后,倒入28✖️28的模具,倒一半加入适量肉松和沙拉,再倒另一半。

  6. 放进烤箱,150度中层25分钟左右。拿出来震出热气,倒扣晾凉。

 

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该菜谱发布于 2024-12-22 21:32:50
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