选择农家鸡一只,洗净,清理内脏后用厨房纸巾拭去水份,去掉鸡屁股
把1/3的黄芪放进肚子里
红枣切开两半,剩余2/3黄芪铺在大碗底部
把整只鸡放进大碗,冷水放进蒸锅,隔水蒸25-35分钟
晾凉
沙姜切碎,红葱头切丝
加入生抽和花生油
鸡肉撕成块,搭配着沙姜红葱花生油蘸料,可以大快朵颐啦。蒸鸡后的原汁非常美味,可以饮汤,也可以稀释一下煮青菜,还可以下面条。既美味又营养🌹
上传你做的黄芪红枣蒸鸡🐔