羊排萝卜汤
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微信用户_Z_Ts_768p
用料
羊排萝卜汤的做法
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羊排清水泡1小时后出血水洗净，加没过食材的凉水，加料酒，葱姜，花椒，煮开，撇去浮沫，直接用在煮沸的原汤里面洗羊排捞出。
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高压锅加水，生姜，料包（花椒，八角，陈皮，白蔻，砂仁，白芷），煮开，下入羊排，大火上汽后中小火炖15分钟。
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白萝卜另外加水煮至8成熟，捞出和一把枸杞放一旁备用。
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香菜，葱，芹菜切断备用
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将萝卜枸杞加入羊排中，稍煮两分钟，加盐调味，最后放入香菜葱花芹菜。出锅啦。
