广式韭菜蒸饺

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懒训厨房的方子跟做~

用料  

韭菜 250g
三分肥七分瘦猪肉 400g
马蹄 3个
饺子皮 约45张
食盐 2g
砂糖 5g
胡椒粉 1g
鸡精 2g
蚝油 适量
玉米淀粉 6g
食用油 少许
芝麻油 4g
猪油 30g

广式韭菜蒸饺的做法  

  1. 猪肉剁成肉沫
    加入食盐,摔打起胶
    放入白砂糖、蚝油、鸡精、白胡椒粉抓匀
    再放入淀粉拌匀

  2. 韭菜切段,长约1.5cm
    加入芝麻油、猪油拌匀

  3. 马蹄拍碎切粒

  4. 以上食材放一起搅拌均匀

    广式韭菜蒸饺的做法 步骤4
  5. 就可以包饺子

    广式韭菜蒸饺的做法 步骤5
  6. 水开后,大火蒸10分钟

    广式韭菜蒸饺的做法 步骤6
  7. 广式韭菜蒸饺的做法 步骤7
  8. 广式韭菜蒸饺的做法 步骤8
  9. 还可以做成煎饺

    广式韭菜蒸饺的做法 步骤9
  10. 广式韭菜蒸饺的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2024-12-22 22:34:58
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