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家传卤牛肉记录

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是芒果儿呀的厨房  是芒果儿呀
妈妈偶然得到的配料

卤500g 牛肉
配200ml高粱酒，200ml味极鲜
500ml水

用料  

八角 5g
花椒 5g
小茴香 10g
香叶 3g
丁香 5g
肉桂 5g
草果 5g
甘草 1到2g
山柰 2g

家传卤牛肉记录的做法  

  1. 牛肉洗干净，葱水泡一下

    家传卤牛肉记录的做法 步骤1

  2. 准备好调料洗干净

    家传卤牛肉记录的做法 步骤2

  3. 调料装起来，加液体一起泡牛肉，
    牛肉多，冬天可以泡一夜
    牛肉就一两斤的，可以泡几个小时，然后煮久一些更入味

    家传卤牛肉记录的做法 步骤3

  4. 水烧开煮牛肉

    家传卤牛肉记录的做法 步骤4

  5. 家传卤牛肉记录的做法 步骤5

  6. 家传卤牛肉记录的做法 步骤6

  7. 家传卤牛肉记录的做法 步骤7

  8. 汤料太好喝忍不住多卤了五花肉和鸡翅

    家传卤牛肉记录的做法 步骤8

  9. 家传卤牛肉记录的做法 步骤9

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家传卤牛肉记录相关分类

卤
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该菜谱发布于 2024-12-22 23:02:33
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