醋溜白菜

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普通的小汤勺为计量单位

用料  

白菜 三大片
四瓣
生抽 三勺
白糖 半勺
陈醋 三勺
淀粉 一勺
老抽 小半勺
蚝油 一勺
鸡精 一小勺
清水 四勺
辣椒 两小根
猪油

醋溜白菜的做法  

  1. 全程大火,
    下猪油,辣椒,蒜,葱,爆香
    先炒白菜邦,炒到边缘透明,
    再下白菜叶,炒秧倒入料汁。
    (白糖半勺,淀粉一勺,醋三勺,生抽三勺,老抽一小半勺,蚝油一勺,鸡精一小勺,清水四勺)
    炒一分钟出锅。

 
该菜谱发布于 2024-12-22 23:25:41
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