【宝宝辅食】蜂蜜黄油脆皮鸡

鸡腿去骨的方法挺简单的，有一把趁手的厨房剪刀就可以了。当然了，还可以让他给你处理好了，更省事儿。

调味的这几样你家里都有，1勺的酱油、1勺素蚝油，加上一丢丢的松茸鲜和姜片，抓匀腌制20分钟，去腥入味都能搞定。

想要做出脆皮的感觉，腌好的鸡腿一定记得过上一层淀粉，选玉米淀粉啊，红薯淀粉会有点发粘，口感不好。

油不用特别多，感觉就是比平时炒菜多一点点的量，还是小火啊，慢煎到鸡腿上色再翻面。

想要给腿排煎到金黄酥脆的那种感觉，你就别一直一面煎它，多翻几次面，上色好、也能更酥脆。

这个蜂蜜黄油蒜汁的方子你们都记一下，之后不管是拿来做鸡翅、小鸡腿都能用得上。

融化好的黄油香味已经出来了，下蒜末、蜂蜜和酱油一起搅拌。

和你们平时给菜回锅差不多，煎好的鸡腿扔进去，小火让腿肉充分裹上酱汁。

感觉水分快要收得差不多了，就把鸡腿盛出来。我自己是比较喜欢切块吃的，比较方便，撒点欧芹碎，有那么点西餐的意思了啊。

吃过、做过这么多的鸡腿，我觉得今天这个怎么也能拍到top5这个行列里了。
鸡腿酥软弹嫩，虽然里面加蒜了，但味道不浓，平时对蒜味接受度一般的朋友也能吃得很好。

蜂蜜+黄油算是比较经典的西餐搭配了，难得的，也能符合我们大众的口味。
吃起来微微带一点甜，但和照烧的甜味不一样。我建议你们可以搭配番茄酱或者是塔塔酱，就是少油版的蜂蜜炸鸡！