格兰仕微波炉 | 1台 |
高硼硅玻璃碗或微波碗 | 1个 |
食品级耐热保鲜膜(耐120度高温) | 1卷 |
微波炉蒸笼 | 1个 |
纯微波的微波炉一台,要求使用玻璃、陶瓷、pp等专用容器。
不能使用金属容器。
禁忌
1、不能在微波炉里面放入生鸡蛋或熟鸡蛋,或密闭的罐头
2、微波时,禁止食物被普通塑料袋包裹,应该去掉塑料袋。
加热冷馒头
微波碗洗净,里面擦干。
一是对常温或者冰箱冷藏的凉而不硬的馒头,馒头外表用自来水冲一遍,使馒头表面沾上水,放入微波碗里,碗口盖上保鲜膜,保鲜膜四周贴近碗边,以密封。
微波炉操作,解冻1分钟,中高火1分钟即可。别超时,以防馒头脱水后咬不动。
二是对冰箱冷冻的硬邦邦的馒头
若使用微波碗(没有蒸笼时),馒头表面沾上水,放入碗里,并用保鲜膜密封碗口。
微波炉操作。1、使用微波解冻功能,解冻4分钟,此时馒头里面没有硬块。2、中高火,1分钟。
若使用微波蒸笼或者类似装置时,在底层加水,盖上盖子。先中高火1分钟。再放入冷冻馒头,盖上盖子,解冻档解冻4分钟,最后中高火1分钟。
馒头大小不一样,解冻时间不一样,若解冻后有硬块时,继续解冻2分钟,并对此食谱进行修改,方便以后。
微波蒸笼,共三层,分别是底层,蒸屉,盖子。