豆角焖面

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豆角焖面看似简单
想要做的色香味俱全 还是没那么容易
之前是把生的鲜面直接放豆角上焖
结果汤汁都干了 面条也没熟
这次是把面条先蒸熟再焖几分钟
这样面吃起来也特别Q弹 非常成功

用料  

五花肉 150克
2根
5瓣
八角 2颗
生抽 4勺
老抽 1勺
面条 200克
2片
四季豆 300克
冰糖 2颗

豆角焖面的做法  

  1. 提前准备好食材

    豆角焖面的做法 步骤1
  2. 五花肉放葱姜蒜煸香后加老抽生抽

    豆角焖面的做法 步骤2
  3. 炖煮开后舀出汤汁备用

    豆角焖面的做法 步骤3
  4. 面条蒸15分钟

    豆角焖面的做法 步骤4
  5. 蒸好的面条放入锅中

    豆角焖面的做法 步骤5
  6. 倒入之前舀出的汤汁

    豆角焖面的做法 步骤6
  7. 使面条吸收汤汁再焖五分钟

    豆角焖面的做法 步骤7
  8. 盛出可搭配蔬菜汤一起食用

    豆角焖面的做法 步骤8

小贴士

焖面时要时刻观察,纺织面条焖的太干。想要观看完整视频可以关注小红薯“帽帽的生活”
 
该菜谱发布于 2024-12-23 14:50:58
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豆角焖面的答疑

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