做出了妈妈味道的腊猪蹄！
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人做过这道菜
兮木陈
煮腊肉看起来是最简单的事了，但总感觉自己做出来的和在家里吃的不是同个味道，吃也是好吃的，味道却还是不一样。这次终于不管闻起来还是吃起来都跟在家里吃的一个味儿了，简直太开心了！
用料
做出了妈妈味道的腊猪蹄！的做法
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剁好的腊猪蹄清洗干净，放入砂锅，倒满水开始煮，同时准备好煮肉要用的各种香料
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清水煮开后撇去浮沫，
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加入香料转小火炖煮1小时
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煮出来了好多油
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1小时后开盖加入香菇和油豆腐，橘子皮捞出来，腊肉不够咸的顺便加点盐，
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搅一搅让豆腐和香菇沾上汤汁
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煮30分钟关火
小贴士
香料基本都是去腥增香用的，多一味少一味区别不大，姜蒜可以选一个，香叶八角桂皮也可以如果差一样也没关系，家常味道就是比较随意。另外我们恩施煮腊肉是一定会放干辣椒的！不能吃辣的不放也没关系，稍微淡口一点也是好吃的
