爆炒花甲

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用料  

料酒 一勺
生抽 一勺
一根
三片
六个
小米辣 两个
适量
花蛤 3斤

爆炒花甲的做法  

  1. 花甲我泡了一天吐沙。然后锅里放水,把花甲放进去。煮一下,花甲张嘴全部盛出。

    爆炒花甲的做法 步骤1
  2. 蒜切成碎的。

    爆炒花甲的做法 步骤2
  3. 洋葱切成条。葱姜都切成条,小米辣也切。

    爆炒花甲的做法 步骤3
  4. 油热放香叶,花椒

    爆炒花甲的做法 步骤4
  5. 我放的海天豆瓣酱。

    爆炒花甲的做法 步骤5
  6. 然后这些东西放在锅里炒炒变色

    爆炒花甲的做法 步骤6
  7. 花甲倒进去翻炒均匀。大约3分钟放生抽盐

    爆炒花甲的做法 步骤7
  8. 我又放了点芹菜碎,不喜欢吃的可以不放,我喜欢吃炒出来口感还挺好的。翻炒大约2分钟。就可以盛出来了。

    爆炒花甲的做法 步骤8
  9. 出锅,很好吃

    爆炒花甲的做法 步骤9

小贴士

花甲如果没有沙可以不用涂,买了直接做,我怕有沙泡了几个小时,泡的时候放点盐,吐吐沙。
 
该菜谱发布于 2024-12-23 17:14:20
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