自制原切牛排

买了96块钱的牛吊龙，买的时候没时间做放不下放了两天。前一天晚上放冷藏缓慢解冻，拿出来还没完全化，但是已经是软冻的状态，可以切得动。

切成了1.5-2cm的厚度

用擀面杖捶打一会儿，据说肉会变松口感更好。

整个打完变大了一圈😁

一层一层撒上在平台参加活动领的这个调味料，然后给点耗油，洋葱柠檬抓拌均匀，有时间可以给牛排按个摩。

我是中午开始腌制的，现在冬天湖北室温也就几度，盖上保鲜套等到孩子放学回来。

来点儿黄油，先煎块小的试试

然后又煎了两块大的，一般追求口感，煎成这样就可以了，我们全家中国胃，吃不了一点儿带血的

所以全部煎的全熟

孩子爱吃面食，做了几个糖心芝麻饼。配了橙子和炝生菜。