香辣牛板筋

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记得那次去延边旅游,在一家朝鲜饭馆品尝的这道香辣牛板筋,到现在想起来还是对那个味道回味无穷!!!太棒啦!!!今天决定试着复刻一下!

用料  

新鲜的牛板筋 一斤
辣椒酱 根据喜辣程度适量添加
一勺
生抽 2勺(根据个人口味轻重添加)
芝麻 适量
白糖 1勺
蜂蜜 2勺
一小段
两片

香辣牛板筋的做法  

  1. 先将买来的牛板筋用冷水浸泡两个小时,然后清洗干净!

    香辣牛板筋的做法 步骤1
  2. 将洗好的牛板筋、葱、姜、适量盐一起放入高压锅内,冷水没过食材,炖煮40分钟!

    香辣牛板筋的做法 步骤2
  3. 上气后一定转中小火,不然想我这样水都呲出来了!

    香辣牛板筋的做法 步骤3
  4. 煮熟后晾凉,用手撕成厚点的丝,这部特别解压!不信可以试试哦!

    香辣牛板筋的做法 步骤4
  5. 最后依次放入辣椒酱、蜂蜜、生抽、芝麻、白糖!

    香辣牛板筋的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀,即可享受美食啦!味道超赞!

    香辣牛板筋的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-12-23 19:39:52
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