圣诞姜饼人 Gingerbread man
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长颈驼
用料
| 姜饼面团 | |
| 中筋面粉 | 280g |
| 生姜粉 | 2 tsp |
| 肉桂粉 | 1.5 tsp |
| 大蒜粉 | 1/4 tsp |
| 食盐 | 1/8 tsp |
| 小苏打 | 0.5 tsp |
| 赤砂糖 light brown sugar | 110g（约7-8Tbsp） |
| 无盐黄油 | 170g |
| 枫糖浆 | 8 Tbsp |
| 鸡蛋 | 1大个 |
| 糖霜和装饰 | |
| 糖粉 | 200克 |
| 牛奶 | 2-3 Tbsp |
| vanilla extract 天然香草精 | 1/4 tsp |
| 装饰糖果 | 适量 |
圣诞姜饼人 Gingerbread man的做法
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原食谱
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制作面团：
混合所有粉类。
搅打室温黄油，加入糖和枫糖浆搅打，加入室温鸡蛋搅打
加入粉类继续搅打成面团
撒面粉，面团整理一下，冰箱冷藏一小时以上
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整形和烘烤
擀到约0.5cm厚，模具压出形状
190度5分钟（推荐。超小模具，保留了一些软心）或6、7分钟（凉后完全脆的）
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制作icing：
所有材料混合刮拌即可(这个糖霜还挺多的）
