三分钟做好牛排

拿出一块儿牛排，放在二十度左右的室温下

放盐，再放点儿调味料

两面都放调料，常温放着，腌制半小时。

再准备点儿迷迭香，我用的新鲜迷迭香，不放也可以。

锅里放油，我用的就是花生油，家里没橄榄油，油冒烟了，放进去腌制好的牛排，牛排上的调料和盐不用去除。迷迭香也放进锅里。

放进去不用移动牛排，中火，每一面煎的时间是一分半钟，我做的是八分熟，喜欢吃五分熟的可以只煎一分钟。

煎好我放吸油纸上把表面的油吸了吸。

切一下

再切一下。

味道不足可以再放调料

看一下成熟度

可以吃了，很香。