凉拌西兰花(减脂餐)

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凉拌西兰花是一道清爽可口的家常菜,不仅颜色翠绿,还能最大程度地保留西兰花的营养成分。

用料  

西兰花 1/4朵
胡萝卜 半根
黑木耳 若干
小米辣 4根
1头
1/2小勺
1小勺
海鲜汁 1勺
生抽 1勺
陈醋 1勺
白芝麻 适量

凉拌西兰花(减脂餐)的做法  

  1. 西兰花、黑木耳、胡萝卜焯熟

    凉拌西兰花(减脂餐)的做法 步骤1
  2. 蒜捣碎、小米辣切成小段,淋上热油,激发出香气

    凉拌西兰花(减脂餐)的做法 步骤2
  3. 灵魂酱汁:1勺生抽+1勺海鲜汁+1勺陈醋+1小勺糖+1/2小勺盐拌匀

    凉拌西兰花(减脂餐)的做法 步骤3
  4. 步骤2、步骤3混合搅拌均匀
    拌匀摆盘,撒点白芝麻点缀

    凉拌西兰花(减脂餐)的做法 步骤4

小贴士

清水加盐和面粉浸泡西兰花10分钟
焯水前加盐、食用油,这样焯水的蔬菜翠绿鲜亮
 
该菜谱发布于 2024-12-24 12:28:53
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