我喜欢用后蛋法，玉米油+牛奶混合后筛入低粉，搅拌后再加入蛋黄
蛋清+柠檬汁+白糖打至湿性发泡（图上所示大弯钩即可）
烤箱180°预热5分钟，放入中层165°烤18分钟（温度具体得看各自烤箱）。
熬草莓酱，草莓可以加冰糖放半个小时（这步也可以忽略），倒入锅里小火熬到浓稠。
准备好就可以开始组装啦
按一层蛋糕胚+一层淡奶油+草莓酱+草莓块，叠加两次，最后一层草莓块换成整颗草莓🍓。
可以和小姐妹约下午茶啦～
上传你做的搪瓷盆蛋糕～
小z的美食日记
