圣诞应景点心-树桩饼干

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每年会做一道圣诞西点,今年想能放的时间久一点的点心。运用了网上的一些方子稍作修改。

用料  

黄油 150克
鸡蛋液 75克
糖粉 90克
低筋粉 300克
可可粉 10克
低筋粉2 10克

圣诞应景点心-树桩饼干的做法  

  1. 备齐材料。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤1
  2. 黄油软化加糖粉过筛。

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  3. 用手混合糖粉和黄油拌匀。

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  4. 加入蛋液,用打蛋器打发到蓬松。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤4
  5. 过筛低粉加入。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤5
  6. 揉成团。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤6
  7. 分割成各一半。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤7
  8. 一个加10克可可粉,另外一个再加10克低粉(图忘记拍了)。

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  9. 揉匀以后各分二个球。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤9
  10. 烘焙纸折成长24cm。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤10
  11. 用烘焙纸折成宽20cm。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤11
  12. 面团放入后擀平,这是可可面团部分。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤12
  13. 原味面团部分。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤13
  14. 共擀成四份放入冷冻10分钟。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤14
  15. 把可可面皮放下,原味面皮放上。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤15
  16. 可可面皮和原味面皮合一起,稍微擀压一下。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤16
  17. 卷起。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤17
  18. 切成1.5cm宽度。

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  19. 边上随意按压花纹成树桩纹,放冰箱冷藏30分钟。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤19
  20. 烤箱预热,上下火175度25分钟出炉,凉透后酥脆。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤20
  21. 平安夜摆盘一下,应个景。

    圣诞应景点心-树桩饼干的做法 步骤21
 

圣诞应景点心-树桩饼干相关分类

该菜谱发布于 2024-12-24 19:49:08
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