1️⃣放适量食用油，放入切好的羊肉片，放入切好的姜末，翻炒1-2分钟断生。2️⃣醋沿锅边倒入（去腥），加入酱油和盐，不断翻炒。3️⃣当羊肉出水时，把羊肉推至锅沿，收汁。留少量汁水时，再与羊肉混合翻炒，并加入葱段和蒜末。4️⃣最后加入醋（提香效果：有醋香没醋味）和香油，即可出锅。
上传你做的葱爆羊肉（老饭骨版）
杜厨娘
