五花肉切块放姜葱料酒焯水(省略没拍)凉油炒冰糖冒黄色大泡时候放五花肉(如图煸炒)
再准备姜,八角,白芷,香叶,草蔻 ,小荤香,
煸炒到肉边缘变硬
放料
放生抽上色
加水没过食材煮开锅后再炖1.5小时
上传你做的红烧肉