消耗百利酒9（苹果司康）
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兔子_uhix
用料
消耗百利酒9（苹果司康）的做法
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苹果去皮切小丁
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锅里放20克黄油，加入苹果丁，糖15克小火翻炒。
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加入2克肉桂粉，继续翻炒至苹果变软就可以关火放凉备用。
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低粉加入20克糖，5克泡打粉，翻拌匀，加入冰箱刚取出切块的黄油。
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戴上手套快速搓揉成颗粒状。
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加入百利酒，晾凉的苹果丁。拌成团即可。包上保鲜膜，放入冰箱冷冻半小时，或者冷藏两小时。
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取出面团左右翻折一下。
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用手压成厚度一厘米左右的面团。
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切成自己喜欢的大小。
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刷上蛋黄液，放几个杏仁片做装饰。
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烤箱预热170度,烤25分钟即可。
小贴士
糖的份量按自己喜欢还有苹果的甜度放。肉桂粉也按自己喜好调整。肉桂和苹果是绝配哦。做面团的黄油一定要冰箱拿出来的。拌面团不要过度搅拌，和成团就好不然会发硬。冰箱冰一下比较容易切割整形。不要酒的可以换成鲜奶油。
