生椰拿铁「生日蛋糕」
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人做过这道菜
一卷成茗
被寿星姐姐无限点赞的口味
好吃，快手，简单，无难度
留个笔记给自己
好吃，快手，简单，无难度
留个笔记给自己
用料
| 抹面奶油 | |
| 安佳淡奶油 | 500毫升(2小盒) |
| 白砂糖 | 20克(按20%比例) |
| 蛋糕胚 | |
| 鸡蛋 | 5只 |
| 凉开水/牛奶 | 50克 |
| 奶粉 | 50克 |
| 植物油 | 50克 |
| 香草精(可不加) | 2滴 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 白醋 | 2滴 |
| 生椰拿铁粉 | 5条(15×5=75克) |
| 表面装饰 | |
| 巧克力奥利奥 | 若干 |
| 麦丽素 | 若干 |
| 可可粉 | 若干 |
| 炼乳 | 若干 |
生椰拿铁「生日蛋糕」的做法
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先打发奶油
这两次都用安佳奶油，味道满意
天气有点凉，第一次尝试没有加吉利丁片，稳定性满意 -
奶油打好后，放冰箱冷藏2-3小时
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接下来做蛋糕胚
生椰拿铁粉用少量水刚好溶开，先与蛋黄面粉糊混合后，与打发的蛋白拌匀
ps.用的是这款生椰拿铁粉
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蛋糕胚：160℃热风烘烤20分钟
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这是做好后，出门前，五官端正的样子
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这是开车带到姐姐家，呕吼后的样子😂
怪我没有秋名山车神附体
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这是姐夫用两根筷子，打算要扭转乾坤，结果只拎起了最上面那层，哈哈🤣
最后成就了一个非主流造型
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这是非主流造型的背面😜
样子不主流，但味道没话说
