家庭关东煮

萝卜的处理方法是按照b站简简厨房的方法处理。
白萝卜削皮，切成厚块，和生米一起煮，开火后小火煮20分钟(微微沸腾)

然后捞出来，放关东煮汤料里，小火微沸腾的状态煮20分钟

魔芋丝是买的这种盒装的，冷水冲洗。

海带结也是买的市售的，洗干净盐分，泡冷水，泡到涨起来，饱满起来

魔芋丝务必冷水冲洗，海带结去除盐分，用冷水泡涨。

这次买的这个牌子的料理包，木鱼花那种味道很重，一开始我不太喜欢。

萝卜在料包里煮了20分钟以后，木鱼花味道变淡，出了味，才逐渐有了关东煮的感觉


不需要按照它的400毫升，我至少加了1.5升水，一大锅，加了点盐调味

具体制作方法：
1️⃣萝卜按步骤一处理以后，关东煮汤料煮萝卜20分钟(小火微微沸腾)
2️⃣魔芋丝，海带结泡冷水
3️⃣除了魔芋丝，海带结，萝卜，所有的其他的关东煮食材，肉类等，用开水烫5-10分钟(后面煮的时候汤更好喝)。不用煮！烫即可！
4️⃣萝卜煮了20分钟以后，所有食材:海带丝,魔芋丝，丸子等,下锅开大火煮，沸腾后煮6-10分钟，煮透