切好的长茄子放盐腌10分钟水分挤出
长茄子煎至变色盛出
准备好的蒜末放一半,加入小米辣,黄豆酱,把毛豆炒熟
倒入煎好的茄子翻炒均匀
加入料汁(生抽,蚝油,白糖,淀粉,水)
咕嘟一会儿
放蒜起锅
上传你做的有手就会毛豆烧茄子